Chufamix vs Panty

In deze blog heb ik het over het maken van plantaardige melk met de chufamix en een panty.

Het maken van je eigen plantaardige melk heeft voor- en nadelen.
VOORDELEN
- Het is goedkoop om zelf melk te maken. Havermelk is een van de goedkoopste. Een pak haver in kaufland kost rond de 2 euro voor een halve kilo en hier maak je 10 liter melk van. Met havermout is het nog goedkoper!
- Jij bepaalt wat er in zit. Hierdoor kun je echt een melk zonder suiker maken en heb je ook geen last van E-nummers (ik ben trouwens niet anti E-nummer) of andere zaken waar je misschien op dat moment niet op zit te wachten.
- Je kunt de melk aanpassen aan je eigen smaak. Wil je bijvoorbeeld een combinatie die nog niet in de winkel te krijgen is of er een extra smaakje aan toevoegen? Dan is dat juist met deze melk mogelijk.
- Je kunt de hoeveelheid maken die je nodig hebt. Je hoeft namelijk niet per se 1 liter te maken, zelfs 325 ml is mogelijk met wat rekenwerk. Dit voorkomt dat je melk moet weggooien, wat mij geregeld met een pak gebeurd is.

NADELEN
- Er zijn geen vitamines en mineralen aan toegevoegd.
- Minder lang houdbaar dan de meeste supermarktverpakkingen. Bewaar de melk maximaal 4 dagen in de ijskast.
- Het kost waarschijnlijk meer tijd om de melk zelf te maken dan een pak mee te nemen tijdens het doen van je boodschappen.

Havermelk maken
De havermelk die ik in het voorbeeld maak, maak je door 50 gram haver minimaal een nacht in water te laten weken. Dit water schud je af en je spoelt dit nog even na. Dan 1 liter water van 60-80 graden erop doen en mixen. Dan nog 2-5 minuutjes laten staan en dan de melk van de pulp scheiden.
Voor havermelk van havermout gebruik je 1 deel havermout op 2 delen water en gebruik je koud water om mee te mixen (anders krijg je havermout, geen melk :P).

Chufamix vs Panty
Ik heb voor jullie een vlog gemaakt. Ja, het was zondag, maar ik had wat problemen met de video editor, waardoor ik het dus nu pas heb kunnen uploaden. Ook ben ik nog niet tevreden over de kwaliteit van het filmpje, o.a. doordat ik nog niet echt ervaring heb met vloggen. Zet zeer zeker de ondertiteling aan vanaf het moment dat de muziek begint, want dan krijg je veel meer informatie mee!

Dit is bij mijn ouders gefilmd. Erg onhandig is dat hun blender geen tuitje heeft om makkelijk te schenken, dat heeft die van mij wel. Ook was ik niet zo slim om het bakje te gebruiken ipv de maatbeker, want ook dan was het schenken makkelijker. Normaal zou ik de melk namelijk ook nog een keer terug in de blender doen en dan nogmaals door de panty heen halen.

De LIDL "chufamix" waar ik het over heb is hier te bestellen: KLIK

Blender vs staafmixer
Omdat ik duidelijk het verschil wilde aangeven tussen panty en chufamix heb ik een blender en staafmixer gebruikt. Voor de panty kan in principe ook gewoon een staafmixer gebruikt worden, zolang je een geschikte beker hiervoor hebt. Bij mijn staafmixer zit namelijk standaard zo'n beker.
Mij viel ook op dat de kwaliteit wel verschilt. Ondanks dat de blender veel langer aan stond, bleef de haver grover. Ik denk dus dat de kwaliteit van de melk met een staafmixer beter wordt.

Links de pulp van de staafmixer, rechts van de blender

De pulp die overblijft kun je ook nog gebruiken, bijvoorbeeld in een pannenkoek, koekje, smoothie of zelfs in je havermout.

Conclusie
Met de chufamix is het mogelijk om minder afwas te hebben, zeker als de bak in je koelkast past. Dit bespaart tijd en kan zeker handig zijn als je veel melk maakt. Echter met een aanschafprijs van 50 euro, vind ik het niet waard dit per se met een chufamix te doen, want met een panty gaat het net zo goed. Zeker mensen op een budget, kunnen daarom met een panty goed vooruit. Misschien dat de LIDL chufamix net zo makkelijk werkt, dan is het zeker wel het overwegen waard om deze te kopen!
_________________________________________________


In this blog I am going to show you how to make oat milk with a chufamix and with a panty

Making your own plant milk has advantages and disadvantages.
ADVANTAGES
- It is cheap, especially oat milk. We buy whole oats at kaufland in Germany. Half a kilo costs about 2 euro's, which is enough for 10 liters of milk. When you make oat milk with oatmeal oats it is even cheaper!
- You decide what is in the milk. Now it is really possible to make a completely sugar-free milk without any additives.
- You can adapt the milk. You are able to add some flavourings to your liking or make mixtures of plant milks that are not available in the shop. Don't hold back your imagination!
- You can make the amount you need. So you don't need to make a liter of milk, with some calculations you could even make 325 ml. This way you don't have to throw away milk, which happened to me a few times with the 1 liter packages from the supermarket.

DISADVANTAGES
- No vitamins or minerals are added.
- You can't store it as long as most supermarket milk. Keep it for up to 4 days in your fridge.
- It probably takes more time to make the milk yourself than to take a pack when you are doing your shoppings.

Making oat milk
Making the oat milk is simple. You need 50 grams of whole oats to make 1 liter of milk. Put the oats in water for at least over night. Then wash the oats and add 1 liter water of 60-80 degrees Celsius to mix. Then seperate the pulp and the milk.
Making the milk with oatmeal oats works the same way, however you need 2 parts of water per part of oats (so use cups or something) to get the best result. And you need cold water to mix or you get oatmeal :P

Chufamix vs Panty
I have two ways of seperating the pulp from the milk; the chufamix and the panty. I made a Dutch vlog to show you both ways. I am however not completely pleased with this video, because I have to film everything myself with a phone and have no experience vlogging. Please put on the English subtitles.
The vlog is visible above or with this youtube link.

This time I filmed at my parents place, they don't have a nice blender. It is missing the opening to pour properly. Also I should have used the measuring jar instead of the bowl, to make pouring easier. Normally I would have returned the milk to the blender and put it through the panty again.

The LIDL chufamix can be ordered in the NL through THIS link.

Blender vs hand-held blender
In the video I use both , also to make it easier for you to seperate the two methods. It is however possible with the correct beaker to also use the hand-held blender when you are using the panty.
As you can also see in the picture below, the hand-held blender makes the oats smaller, probably improving the quality of the milk.

Left with the hand-held blender, right with the blender

The leftover pulp can be used in other recipes as well, think about pancakes, cookies, a smoothie and even your oatmeal!

Conclusion
As I already said in the vlog, I don't find it necessary to buy the chufamix, as it is possible to make good milk with a panty. A chufamix has less dishes to wash and can be usefull if you make a lot of milk. However, for 50 euros I find it very expensive when you are on a budget and therefore I would keep making milk with the panty. My conclusion might change when the LIDL chufamix that costs only 10 euros works as good as the original.